موضوع : ضوابط و استانداردهاو برنامه فیزیکی هتل
1ردیف عنوان فضا متراژ اولیه موقعیت در طبقات ارتباط مستقیم ارتباط غیرمستقیم کیفیت معماری 1 فضای عمومی ورودی 30 همكف لابی و نگهبانی و محوطه بیرون ----------------- دارای سقف مجزا (سردرب) –شاخص شدن با علائم, نورپردازی و سایر عوامل معماری- دسترسی سواره- محلی برای انتظار داشته باشد و محلی برای نگهداری چمدان ها پیش بینی شود 2 لابی 315 همكف فرانت آفیس-دسترسی عمودی-کافی شاپ-رستوران-تجاری-نشیمن-سرویس بهداشتی-نمازخانه-ایستگاه پادو محوطه بیرون-اداری-تالارها- داراس سقف بلند با تزئینات و جلوه های ویژه و مبلمان خاص-نورپردازی و سایر عوامل معماری-محیط آرام و جذاب- ارتباط مناسب با کاربریهای مرتبط 3 پذیرش 34 همكف ورودی و لابی انتظار و پادو چمدانها دفتر امانات-سرویسها و اداری در دید مستقیم مسافران در بدو ورود- دید مستقیم به آسانسور-نورپردازی ویژه و سایر عوامل معماری-رعایت فاصله مناسب از مسیرهای رفت و امد 4 پادو چمدان ها 9 همكف پذیرش و ورودی اصلی و آسانسورو امانات اداری باید نزدیک میز پذیرش و ورودی اصلی و آسانسورها و همچنین اتاقهایی مجزا جهت اثاثیه, کاریها و انبارها در نظر گرفته شود 5 سرویس عمومی 36 همكف لابی و نشیمن آسانسور و کافی شاپ علاوه بر قابلیت دسترسی از لابی باید از دید مستقیم دور باشد و برای هر100نفر مرد 2چشمه و هر100نفر زن 2چشمه پیش بینی شود 6 دفتر امانات 10 همكف پذیرش و ایستگاه پادو و ورودی اداری ایمنی بالا – با امکانات و دکوراسیون ویژه نگهداری امانات 7 اتاق ذخیره 10 همكف 8 لابی انتظار 38 همكف ورودی-کافی شاپ-پذیرش سرویسها-اداری مبلمان راحت با تزئینات جداره ها و سقف و نورپردازی مناسب 9 کافی نت 24 همكف لابی اداری محیط آرام-امکانات مناسب- نورپردازی مناسب 10 نمازخانه 77 همكف لابی-سرویس بهداشتی ورودی دسترسی آسان از لابی-دور از هیاهو و همهمه-دارای پیش فضای ورودی- فضای روحانی با استفاده از نورو رنگ های مناسب 11 آرایشگاه 18 همكف لابی ورودی محیط کاملا بهداشتی و دور از دید مستقیم لابی و لی در دسترس جمع 601 12 کافی شاپ سالن پذیرایی 290 همكف لابی- مسئول کافی شاپ-آماده سازی ورودی-آسانسور-سرویس محیط آرام و دنج- کاملا بهداشتی – نورپردازی و تزئینات جذاب معماری-میز و صندلی زیبا و شکیل 13 مسئول 18 همكف سالن پذیرایی و آماده سازی و لابی ورودی- آسانسور دردسترس – دید مستقیم به سالن پذیرایی-نورپردازی مناسب 14 آماده سازی 60 همكف سالن پذیرایی و مسئول و لابی ورودی کاملا بهداشتی جمع 388 15 اداری حسابداری 18 همكف مدیریتها و رئیس-بایگانی-پذیرش محیط کاملا آرام و در دسترس واحد پذیرش 16 مدیریت رستورانها 18 همكف حسابداری-سایر مدیریتها و رئیس رستوران و آشپزخانه و انبارها دردسترس 17 مدیریت پرسنل 18 همكف اتاق رئیس 18 منشی 16 همكف اتاق رئیس سایر قسمتهای اداری در دسترس و دید مستقیم اتاق رئیس-امکانات ارتباطی مناسب 19 اتاق رئیس 24 همكف منشی و سایر مدیریتها و اتاق کنفرانس سایر قسمتهای اداری و اقامتی و تجارتی به دلیل اهمیت جایگاه دارای امکانات خاص از قبیل دوربین مداربسته جهت نظارت بر کار پرسنل و نحوه خدمات رسانی 20 دفتر تدارکات 18 همکف تجاری ها- سایر قسمتهای اداری تدارکات سرویس دهی کنفرانسها, سیمینارها و جشنهایی که در هتل برگزار میشوند 21 بایگانی 20 همکف حسابداری و کارگزینی سایر قسمتها اداری مجهز به تجهیزات ایمنی , اطفاء حریق 22 اتاق کامپیوتر 20 همکف کارگزینی-پذیرش-سایر مدیریتها سایر قسمتهای اداری مجهز به سیستم های پیشرفته کامپیوتری-محیط آرام-نورپردازی مناسب 23 کارگزینی 18 همکف حسابداری –اتاق رئیس و سایر مدیریتها سایر قسمتها اداری محیط آرام 24 دفتر مدیر لابی 18 همکف لابی در دسترس –نورپردازی مناسب 25 آبدارخانه 15 همکف اتاق رئیس و سایر مدیریتها و قسمتهای اداری ورودی محیط کاملا بهداشتی دارای امکانات مناسب 26 سرویس (3عدد) 15*3 همکف سایر قسمتهای اداری محیط کاملا بهداشتی- تهویه مناسب جمع 216 27 انبار و کارگاه کارگاه الکتریکی 24 زیرزمین ورودی پارکینگ امکانات ایمنی بالا 28 کارگاه نقاشی 24 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 29 کارگاه نجاری 24 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 30 کارگاه بنایی 24 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 31 کارگاه فلز 24 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 32 کارگاه متفرقه 24 زیرزمین ورودی و پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 33 انبار (2عدد) 18*2 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 34 انبار وسایل اسقاطی 18 زیرزمین ورودی پارکینگ دور از فضاهای اقامتی و ورودی اصلی 35 انبار نوشیدنی 18 زیرزمین ورودی پارکینگ-کافی شاپ و رستوران محیط بهداشتی و در دسترس آسانسور حمل مواد غذایی جمع 222 36 رختشویخانه سالن اصلی 150 زیرزمین سایر قسمتهای لاندری-خانه داری دارای وسعت مناسب و محیط بهداشتی 37 اتاق کثیف 18 زیرزمین خانه داری-خشک کن-اتوکشی سایرقسمتها دور از دسترس اتاق تحویل (تمیز) دارای سیستم مناسب دفع آب و فاضلاب 38 خشک کن 12 زیرزمین سالن اصلی 39 اتوکشی 12 زیرزمین خشک کن دارای تهویه مناسب جهت تخلیه بخار 40 خیاطی 12 زیرزمین اتوکشی و سالن اصلی انبار محیط دور از رطوبت و اتاق کثیف و شستشو 41 اتاق تمیز - تحویل 18 زیرزمین خانه داری دردسترس خانه داری جهت تحویل جمع 222 42 پارکینگ 1800 زیرزمین ورودی پارکینگ-آسانسور طبقات- انبارها و تأسیسات رختشویخانه ظرفیت مناسب با ایمنی بالا-دسترسی آسان به طبقات-تابلوهای راهنما جهت هدایت مسافرین-نورمناسب جمع 1800 43 تأسیسات 600 زیرزمین انبارها سایر قسمتهای هتل استفاده از تأسیسات الکترونیکی, الکتریکی و مکانیکی مناسب و ایجاد شرایط مطلوب جهت اقامت میهمانان-ایمنی بالا جهت پیشگیری از حوادث جمع 600 35 آشپزخانه واحد پخت و پز 24 زیرزمین آماده سازی –انبار مواد غذیی-شستشوی ظروف تهویه قوی- محیط کاملا بهداشتی و در دیدرس سرآشپز 36 محل شستشوی ظروف 50 زیرزمین واحد پخت و پز فضای آبریزی مناسب بدون ارتباط با سایر قسمتهای خشک 37 شستشو دیگ 40 زیرزمین واحد پخت و پز فضای آبریزی مناسب بدون ارتباط با سایر قسمتهای خشک 38 انبار وسایل 12 زیرزمین واحد پخت و پز و آماده سازی 39 محل تجهیز غذا (آماده سازی) 34 زیرزمین واحد پخت و پز و اتاق سرو کاملا بهداشتی با تهویه مناسب 40 انبار مواد غذایی 15 زیرزمین آماده سازی دردسترس واحد آماده سازی اولیه 41 آماده سازی گوشت 20 زیرزمین واحد پخت و پز محیط بهداشتی با یخچال های مناسب 42 آماده سازی برنج 20 زیرزمین واحد پخت و پز محیط آبریز مناسب جهت شستشوی و تمیز کردن برنج 43 آماده سازی سبزیجات 20 زیرزمین واحد پخت و پز 44 پخت کباب 40 زیرزمین واحد پخت و پز تهویه مناسب 45 پخت برنج 50 زیرزمین واحد پخت و پز دردسترس واحد پخت و پز 46 اتاق سرو (2عدد) 34*2 زیرزمین واحد پخت و پز دور از ناحیه کثیف و رطوبت و کانلا بهداشتی 47 شیرینی پزی و دسر 36 زیرزمین آماده سازی و سرو غذا تهویه مناسب و محیط کاملا بهداشتی 48 نانوایی 24 زیرزمین آماده سازی و سرو غذا دور از ناحیه مرطوب 49 سرویس (2 عدد) 5 زیرزمین سایر قسمتها کاملا بهداشتی با تهویه مناسب 50 اتاق سرآشپز 18 زیرزمین کلیه قسمتها- رستوران دید مناسب به کلیه قسمتها جمع 548 51 رستوران انبار (2عدد) 20*2 همکف یا سایر طبقات سالن اصلی آشپزخانه فضای کاملا بهداشتی جهت نگهداری نوشیدنی ها و مواد غذایی مورد نیاز 52 آماده سازی 90 آشپزخانه و سالن اصلی کاملا بهداشتی به تهویه مناسب دور از دید مهمانان 53 سرویس مهمان (6عدد) 5*6 سالن رستوران تهویه مناسب -دور از دید مستقیم مهمانان-دسترسی آسان 54 سالن اصلی (200نفر ظرفیت) 450 لابی کافی شاپ- اقامتی-آماده سازی و سرویس بهداشتی محوطه بیرون-چشم اندازهای طبیعی پیرامون نورپردازی و رنگها متنوع با تزئینات مناسب جداره ها و سقف- محیط آرام و دلنشین و جذاب با امکانات مناسب و زیبا جمع 610 55 سلف انبار 20 همکف آماده سازی سالن اصلی فضای بهداشتی و مناسب جهت نگهداری مواد غذایی 56 آماده سازی 90 سالن اصلی کاملا بهداشتی به تهویه مناسب دور از دید مهمانان 57 سالن اصلی (150نفرظرفیت) 350 لابی کافی شاپ- اقامتی-آماده سازی محوطه بیرون-چشم اندازهای طبیعی پیرامون نورپردازی و رنگها متنوع با تزئینات مناسب جداره ها و سقف- محیط آرام و دلنشین و جذاب با امکانات مناسب و زیبا جمع 460 58 رستوران چشم انداز آشپزخانه 120 همکف یا بالاترین طبقه در دید و منظر مناسب سالن اصلی مستقل از آشپزخانه اصلی –دارای تهویه مناسب و محیط کاملا بهداشتی 59 سرویس (6عدد) 6*6 سالن اصلی دور از دید مستقیم مهمانان و دارای تهویه مناسب 60 سالن اصلی (300نفرظرفیت) 500 آشپزخانه و آسانسور یا لابی محوطه بیرون-چشم اندازهای طبیعی پیرامون نورپردازی و رنگها متنوع با تزئینات مناسب جداره ها و سقف- محیط آرام و دلنشین و جذاب با امکانات مناسب و زیبا جمع 656 61 صبحانه خوری سالن اصلی (100نفرظرفیت) 135 همکف آماده سازی محوطه بیرون-چشم اندازهای طبیعی پیرامون نورپردازی و رنگها متنوع با تزئینات مناسب جداره ها و سقف- محیط آرام و دلنشین و جذاب با امکانات مناسب و زیبا 62 آماده سازی 30 همکف سالن اصلی کاملا بهداشتی به تهویه مناسب دور از دید مهمانان جمع 165 63 ورزشی لابی ورزشی 90 زیرزمین یا طبقات فوقانی پذیرش و ورودی و رختکن سرویس بهداشتی فضای مناسب جهت استراحت بعد از ورزش و پذیرش 64 پذیرش 18 لابی ورزشی و ورودی اداری شاخص و در دید مستقیم – نورپردازی مناسب 65 اداری ورزشی 30 پذیرش و لابی ورودی دید مستقیم بر سایر بخشها و کنترل و نظارت بر عملکرد انها 66 رختکن 96 زیرزمین یا طبقات فوقانی دوش و کافی شاپ و لابی و سرویس استخر و سونا و جکوزی دور از دید مستقیم از لابی یا قسمت دوش و محیط امن برای نگهداری وسایل شخصی 67 دوش 96 رختکن و استخر و سرویس استخر و سونا و جکوزی کاشی کاری با رنگ ها متنوع و شاد 68 کافی شاپ 20 لابی و رختکن استخر و سونا و جکوزی محیط آرام و جذاب با نورپردازی مناسب دور از دید مستقیم به استخر و سونا 69 استخر 180 رختکن دور از دید مستقیم اقامتی ها و محیطی آرام و امن و آرامش خاطر 70 سونای بخار 12 استخر دارای کیفیت مطلوب مصالح و دردسترس استخر 71 سونای خشک 12 استخر دارای کیفیت مطلوب مصالح و دردسترس استخر 72 جکوزی 12 استخر دارای کیفیت مطلوب مصالح و دردسترس استخر جمع 683 73 سالن ها سالن جشن (300نفرظرفیت) 480*2 همکف یا سایر طبقات سرسرا و مدیریت و سرویس و اتاق عقدو رختکن آماده سازی و انبار فضای مناسب جهت پذیرایی و برگزاری جشنهای مختلف با نورپردازی و تزئینات خاص معماری و عایق صوتی مناسب 74 سرسرای سالن 30 مدیریت و سالن اصلی سرویس فضای مناسب جهت استراحت موقت و دردسترس سایر قسمتها 75 مدیریت 18 سالن اصلی و سرسرا و آماده سازی اتاق عقد و سرویس دید و نظارت مستقیم بر سالن جشن و سایر قسمتها 76 سرویس (5عدد) 5*5 سالن جشن و اتاق عقد تهویه مناسب و دور از دید مستقیم مهمانان 77 رختکن 18 سالن جشن و اتاق عقد دور از دید مستقیم مهمانان 78 اتاق عقد 34 رختکن و سالن جشن مدیریت دارای امکانات خاص و نورپردازی و جلوه های ویپه 79 آماده سازی 90 مدیریت وسالن جشن کاملا بهداشتی و دور از دید مستقیم مهانانان 80 انبار 18 آماده سازی رستوران محل مناسب جهت نگهداری مواد غذایی مورد نیاز جمع 1203 81 سالن همایش و جلسات سالن همایش (180نفرظرفیت) 244 همکف یا سایر طبقات آسانسور یا لابی کافی شاپ دارای صندلی های راحت با رنگ مناسب – اکوستیک و عایق صوتی مناسب 82 جلسات 50 آسانسور یا ورودیها کافی شاپ میز و صندلی ویژه جلسات – محیط آرام با امکانات ویژه ضبط صدا و تصویر 83 سرویس (4عدد) 5*4 سالن همایش ها و جلسات تهویه مطبوع دور از دید مستقیم مهمانان جمع 314 84 گالری (60نفرظرفیت) 150 نورپردازی مناسب در دسترس و فضایی ارام و دلنشین و رومانتیک جمع 150 85 اتاق اتاق يك تخته (11عدد) 18*11 طبقات بالای همکف راهرو آسانسور و منظره بیرون بهترین چشم اندازو جهت, کمترین مزاحمت و سرو صدا , نورطبیعی, فرم مسططیل کشیده 86 اتاق دو تخته (70عدد) 25*70 طبقات بالای همکف راهرو آسانسور و منظره بیرون بهترین چشم اندازو جهت, کمترین مزاحمت و سرو صدا , نورطبیعی جمع 1948 87 سوئيت 1خوابه ورودي 2 طبقات بالای همکف راهرو آسانسور داری فضای مکث مناسب 88 نشيمن 25 ورودی منظره و چشم انداز بیرون جهت گیری مناسب جهت بهره مندی از دید و منظر مناسب نورپردازی و رنگ جذاب 89 اتاق خواب 5 نشیمن منظره و چشم انداز بیرون محیط آرام و با رنگ و نور مناسب با امکانات مناسب و با کیفیت 90 حمام و سرويس 5 اتاق خواب نشیمن کاشی کاری با رنگ های خاص و جذاب – تهویه مناسب جمع (تعداد19 سوئيت= 44*19) 836 91 سوئيت 2خوابه ورودي 3 طبقات بالای همکف راهرو آسانسور داری فضای مکث مناسب 92 نشيمن 32 ورودی منظره و چشم انداز بیرون جهت گیری مناسب جهت بهره مندی از دید و منظر مناسب نورپردازی و رنگ جذاب 93 اتاق خواب 12 نشیمن منظره و چشم انداز بیرون محیط آرام و با رنگ و نور مناسب با امکانات مناسب و با کیفیت 94 اتاق خواب 10 نشیمن منظره و چشم انداز بیرون محیط آرام و با رنگ و نور مناسب با امکانات مناسب و با کیفیت 95 حمام وسرويس 5 اتاق خواب نشیمن کاشی کاری با رنگ های خاص و جذاب – تهویه مناسب جمع (تعداد5 سوئيت= 44*5) 310
+ نوشته شده در چهارشنبه سوم آبان ۱۳۹۱ ساعت 11:9 توسط ali nemati
|